イタリアンの絶品料理

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世界にはその国ならではの材料や調理法にて独自の料理が数多く存在しています。
私達日本人にとっても世界各国の料理は身近な物となっていますが、特に接する機会が多いのはイタリアンかと思われます。
そんな絶品イタリアンについて掲載していきます。 続きを読む

最近増えている居酒屋のバリエーション

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居酒屋というと昔はわいわいがやがやしたところばかりを想像してしまいがちでしたが最近はいろんなバリエーションのお店が展開されていて、その日の気分に合わせて気軽に足を運ぶことができます。 続きを読む

イタリア各都市の名物料理

もしイタリア旅行に行くとしたら、折角の機会ですから、イタリアならではの名物イタリアンを堪能したいですよね。
イタリアでは、地方によって様々な自慢の料理を味わうことができます。
日本人がよく訪れるイタリアの都市ごとに、イタリアに行ったらぜひ食べたい名物料理をご紹介したいと思います。 続きを読む

新鮮な卵を見分ける3つの方法

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みなさんは新鮮な卵の見分け方はご存知でしょうか?たくさん使う機会が多い物だからこそ、おいしく頂きたいものですよね。
見分け方にはいくつかのポイントがあります。卵を割る前、外からチェックするべきポイントは、殻の表面、卵の透け具合、振ってみた時の音。この3つをよく確かめてみましょう。 続きを読む