丁寧な仕事をしている店の焼鳥は美味しい

焼き鳥が大好きです。焼き鳥を好きになったきっかけが知り合いが起業して 焼き鳥屋を始めてからちょこちょこ伺う事が多くなり
馴染みの居酒屋であり 焼き鳥屋になりました。今迄 個人点の焼き鳥って馴染みがなくて スーパーの惣菜コーナーかいいとこ 車で販売に来てる焼き鳥を買って帰る感じでした。
買うのも オーソドックスのやきとり つくね ネギマ位でまぁ こんなもんかなって感じで おつまみに頂いたりしてました。

ところが焼き鳥屋と謳ってる焼き鳥を始めて食べた時は本当に衝撃で あぁ そんなに違うんだ。なんの世界でもプロフェッショナルって違うんだと感心しました。
なかでも 種類がびっくりして ハツ アイガモ 梅ササミ セセリ 軟骨とまだ 他にもいっぱいありましたが、焼き鳥 半端ないなって思いました(笑)
炭でオーダーする事に焼いてくれて
一本だいたい120円から200円くらいでしたね。
特にレバーが絶品でごま油とゴマをかけていただくと言う究極の幸せ。旦那はビールで美味しそうに焼き鳥を楽しんでました。

そんなこともあり、焼き鳥にハマった私がオススメの居酒屋
「健美宴」http://www.kenbien.net/
淀屋橋で焼鳥を食べるならここです。1本1本丁寧に串打ちされた焼鳥は、絶品の一言。いい仕事してるなあ って、思わず言いたくなってしまうお店です。

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