イタリアン情報

生パスタの魅力

イタリアンといえばパスタですね。最近「生パスタ」を手に入れました。今まではハードタイプのパスタしか使ったことがなかったのです。 続きを読む

本場イタリアンのドルチェ

私たち日本人はイタリアンが大好きですね。
お料理はもちろん、イタリアのスイーツも日本では当たり前のように食べられています。
ところで、本場イタリアのスイーツは、日本で我々が食べているスイーツと、同じなのでしょうか。それとも全く違うものなのでしょうか。 続きを読む

イタリアンの絶品料理

世界にはその国ならではの材料や調理法にて独自の料理が数多く存在しています。
私達日本人にとっても世界各国の料理は身近な物となっていますが、特に接する機会が多いのはイタリアンかと思われます。
そんな絶品イタリアンについて掲載していきます。 続きを読む

イタリア各都市の名物料理

もしイタリア旅行に行くとしたら、折角の機会ですから、イタリアならではの名物イタリアンを堪能したいですよね。
イタリアでは、地方によって様々な自慢の料理を味わうことができます。
日本人がよく訪れるイタリアの都市ごとに、イタリアに行ったらぜひ食べたい名物料理をご紹介したいと思います。 続きを読む