イタリアン情報

イタリアンの構成

イタリア料理はアンティパスト、プリモ・ピアット、セコンド・ピアット、ドルチェで構成されるのが基本です。チーズがセコンドになる場合や、ドルチェ同様に扱われる場合があります。
アンティパストは前菜であり、とくに有名なものがメロンと生ハムの組み合わせや、ハムやソーセージを盛り合わせたものです。 続きを読む