イタリアン情報

簡単なイタリアン料理

自宅で気軽に食べられるイタリアンを紹介したいです。料理が嫌い、時間が無い、という人でも簡単に作れるので一人暮らしの人にもお勧めです。六本木のイタリアン料理はチーズやトマトを多用しているために、カルシウムやリコピンの摂取となり栄養面ではばっちりです。また、玉ねぎを加えれば血液がさらさらになりますし、にんにくを取り入れればスタミナが取れて疲れにくくなります。 続きを読む

イタリアンのお店

イタリアンとはイタリア料理のことで、イタリア発祥の料理法で作られたものを言います。私達がよく食べるイタリアンと言えば、パスタ、ピザ、リゾットなどがあります。
更によく使われる食材は、バジル、トマト、オリーブオイル、にんにくなど、イタリアンと聞くとこれらを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。しかし、イタリア料理と言っても地域によってよく使う食材は大分変わってくるようです。南イタリアではトマトやオリーブオイルを使った料理が多いですが、北イタリアでは生クリームやバターを使った料理が多いのです。どちらの料理も、日本でも広く親しまれていますね。 続きを読む

美味しいトマトパスタ

この間、友達ととても美味しいイタリアンのお店に行ってきたんです。

そのお店の一番の「ウリ」は「トマトソースのパスタ」でした。確かにメニューを見せてもらうと、そこには沢山の「トマトパスタ」の種類が…。正直、あんなにたくさんのトマトパスタの種類を見たのは、初めてかもしれませんそれくらい、たくさんあった種類の中から、私は「ナスとベーコン」、友達は「ペスカトーレ」を選んでいました。運ばれてきてビックリ!写真よりはるかにずっと美味しそうなんです♪
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イタリアンを作る時にはオリーブオイルを使いわけています

昔からイタリアンが大好きで、食べ歩きはもちろん、今は日常的に夕食にも登場させています。イタリアンと日本の食材はとても相性がいいので、全てのディッシュをイタリアンにしようと意気込まなくても、メインやサラダ、パスタをさっと作るだけで、他の和食の残り物ともちゃんと合います。
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