カフェと喫茶店の違いとは?

カフェと喫茶店の違いは何?

「カフェ」というとオシャレで洗練された印象ですが、「喫茶店」というとどこか昭和の雰囲気漂うレトロなイメージがありますよね。とはいえ、コーヒーや紅茶を楽しめるお店と表現すればどちらも一緒です。では、「カフェ」と「喫茶店」の違いはどこにあるのでしょう? 続きを読む

味は同じだけど…いくらと筋子の違いって何?

いくらも筋子も鮭と鱒の卵

赤くプチプチとした魚卵のいくらと筋子の違いについて、正確に知っている人は意外と少ないのではないでしょうか。いずれも原料は鮭と鱒の卵であり、味もそっくりです。なぜ呼び方が違うかは、形や味付け、食べ方や由来などに理由があります。 続きを読む

海のパイナップル、ホヤの旬や栄養価を知ろう!

ホヤはどこで獲れるものが美味しいの?また旬はいつ頃?

ホヤはとても栄養豊富であり、健康や美容を気遣う人にとって多くの効果が期待されている海産物です。ホヤは独特な凹凸のある外見から「海のパイナップル」と呼ばれており、特に宮城県で獲れるホヤは絶品で、5月中旬から8月中旬にかけてが一番美味しい旬とされる時期です。 続きを読む