お店によって腕前が顕著に出る焼鳥

居酒屋の人気メニューと言えば、なんと言っても焼鳥ですね。
炭火で焼いた焼鳥は表面はカリッとしているのに中には旨みが閉じ込められていてジューシー。ビールはもちろん日本酒にも合うし、何本でもいけちゃいそうですよね。 続きを読む

ランチの写真は要チェック

よくお友だちとランチしたりしますが、その時には料理の写真はもちろん、食具も見て決めたりしています。私はどちらかというと、自然食が好きなので食器も木の器だったり、シンプルな器を使っていると、食材の色がよくわかり新鮮かどうかがわかるからです。 続きを読む