鉄板焼Dining M’s Rou

浦和の鉄板焼きは、浦和にあります。全席カウンターなので味わえる鉄板焼きの醍醐味。極上の和牛熟成あかし牛や厳選した新鮮食材を鉄板焼き職人の匠の技で味わう事ができます。モダンな造りで、焼き手との会話も楽しめて、優雅なひと時を演出してくれます。

記念日コースには、浦和の鉄板焼きのシェフ厳選の黒毛和牛などを食べることができます。にく鮮の目利き職人が選ぶ厳選食材コースもあります。鉄板にく鮮、銀座本店のこだわりは、あか牛です。貴重な和牛熟成土佐あか牛は厳選和牛です。生産頭数500頭以下の希少な和牛で、食材本来の旨さをひきだします。

調味料にもこだわり、鉄板職人厳選の塩を数種類用意しています。全国の生産者さんを訪ねて飼育方法や環境や餌にいたるまで、妥協することなく丹精こめて育てられた素材を各地から直接仕入れて、その四季折々の一番美味しい素材を生かした最高の料理の数々に仕立てくれます。

フードドリンクは、150種以上あり、お料理にあわせて楽しむ事ができます。

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